Shu Yun

Shu Yun 的台北必吃早餐---至於怎麼會是這幾家當然是參考了食尚玩家、眾多部落客推薦而得。

＊經過Shu Yun 身邊的朋友建議，文章的寫作風格會改一點點。

第四站：陳根找茶（台北市莊敬路391巷7號/(02)2725-3696）

    陳根找茶粉絲專頁：https://www.facebook.com/ChenGenZhaoCha?fref=ts

小建議：如果你的胃夠大啊，不然就是找多一點朋友一起去點招牌的食物大家一起share，然後不要吃太飽因為其實早餐2店在附近而已。

然後今天差不多大概8:30就到了！很幸運的是有！坐！位！於是我門就迅速點餐，迅速入座囉！

下面圖片就是他們放在門口的排隊規則囉！（點餐時就會順便結帳）

看完排隊點餐的規則，下面就是他們的菜單！

先簡單介紹一下

法乳=法式吐司＋乳酪

法乳火＝法式吐司＋乳酪＋火腿

法乳火魚＝法式吐司＋火腿＋鮪魚

點餐的時候就直接喊菜單上的簡稱就可以了！！

點餐之後他就會給你一個號碼牌，把他放在桌子顯眼的地方讓他方便送餐就可以了！

那就開始來介紹今天吃的餐點！

（這次的餐點照片拍得比較多張，已經竭盡所能的用i5s拍攝各種角度了請笑納）

乳培餅＝乳酪培根蛋餅（50元）

比起市面上的蛋餅他們家的蛋餅的確比較特別，從餅皮大概就可以看出來，

一般外面的餅皮是屬於比較濕、軟型的，陳根找茶的是屬於比較乾、脆型的，

因為餅皮的乾脆所以乳酪融化在裡面稍微增加了一些的溼潤度，所以吃起來也不會覺得的嘴巴很乾，

此外上一篇提到過我喜歡吃脆脆的培根，陳根找茶的培根雖然沒有早餐店的脆，但是也不會過軟，搭配起來是蠻好吃的。

此外因為個人習慣吃東西都不沾醬，但是我個人覺得陳根找茶不沾醬味道就已經蠻重口味了。

乳火蛋土司（50元）

其實我個人覺得這一個土司蠻一般的，很像一般的早餐店但是單價卻比較高（幾乎高出一倍了吧），

值得嘉許的是，陳根找茶的吐司烤得比較為焦、比較香、比較有口感，

但是裡面的配料（蛋、火腿）就跟一般早餐店差不多，所以比較驚艷的感覺。

但是他用花花托盤送來倒是蠻可愛的啦！

法乳火魚＝乳酪火腿鮪魚法式吐司（65元）

說實在的這樣要65員其實蠻貴的（真的很貴），我覺得大概50-55之間比較合情合理！

 他的法式土司又有別於找餐店的法式土司，

先從他的配料講起，它的鮪魚是特製的鮪魚，吃起來跟外面所以早餐店的鮪魚是不一樣的（應該說我是第一次吃到這種），

鮪魚吃起來非常的順口，而且吃起來的味道是有點甜甜鹹鹹的，此外感覺比較像是吃鮪魚漿，大推它們家的鮪魚

至於火腿的部分就比較沒有太特別的驚艷味道。

外層的法式土司，土司沾了蛋液之後去煎，煎的蓬鬆蓬鬆的，值得嘉許的是他們間的時候沒有用非常多的油，所以吃起來不會非常油膩，

吃起來的口感是軟而綿的滋味。

此外，雖然我沒有拍到但是他們的煎台真的是非常的乾淨，不會像有些早餐店卡油垢，黑黑髒髒的，

  連煎剷也是非常的乾淨，上餐速度即便人多也是蠻迅速的，服務態度也是非常的和善親切。

然後差不多九點有人要點火腿的時候，聽到火腿已經沒有了噢要換別的口味嗎？（不是才九點而已嘛怎麼這麼快就賣完了！！）

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第五站：好初早餐（板橋文化路2段125巷70號 ---->江子翠捷運站，麥當勞旁巷子/2253-2087)＊我個人認為他的交通真的很便利

     好初粉絲專頁： https://www.facebook.com/hoochuu?ref=ts&fref=ts 

目前已經有開了2店了噢，聽說座位比較寬敞

點餐規則：先找位子坐下--->服務人員給你菜單--->去櫃台點餐結帳--->等著餐點上桌

今天依然是幸運的一天，一到的時候鐵門才拉了一半（差不多8:00左右），

心想完蛋了不會今天沒開吧，過了三分鐘鐵門全開了我們也就順利地入座成為了店裡的第二組客人。

這隻河馬就是你點餐後會得到的類似桌號的東西。

下面的圖片就是好初早餐的菜單，菜單是一塊比a4大一點點的木板然後把紙釘上去，

很喜歡他菜單設計的感覺，覺得蠻可愛的。（而且每一種都好想吃噢）

接下來開始介紹餐點吧！！！

男朋友的沙拉---有肉有蛋，誰說男生吃沙拉吃不飽又變變扭扭（85元）

內容物：鹹豬肉、蔥、苜蓿芽、生菜、麵包丁、太陽蛋

這種生菜搭配鹹豬肉的組合在外面實在很難看到（還是單純因為是我孤陋寡聞）

主菜鹹豬肉，鹹豬肉炒得非常的香而且吃起來不會太硬，而且肥瘦肉是均勻分佈的，整盤裡不會有太多整塊肥肉的 ，

（身為一個客家人突然好像要配個香腸跟白飯一起吃噢）

男朋友沙拉淋的沙拉醬是帶點微酸的滋味（到底是什麼醬呢？*之前看過的文章寫說是淋上柚子醬、先生是說淋上醋），

此外把蛋黃戳破讓他慢慢留下去吃起來更滑順，也能夠更增加溼潤度（因為它本身醬沒有淋的很多）

建議肉不要單吃吃很多要搭配生菜一起吃不然會太鹹！

燒醬雞後夾餅

 鮪魚APPLE吐司---好初精心調配過的鮪魚醬與新鮮蘋果片（40元）

內容物:吐司、生菜、鮪魚、蕃茄片、蘋果片

從來沒看過這樣的組合覺得特別所以來嘗鮮看看，

這是目前吃過幾家早餐唯一土司沒有切邊的，而且他考得不像其它家那麼的酥脆，但是也不會像沒烤過的土司軟軟的，

吐司裡夾鮪魚、生菜加上蘋果片，吃起來鮪魚的軟綿口感，加上冰涼的蘋果片再帶來的鮮脆度使得整個口感很有層次

此外蘋果帶來的甜味和汁液不會讓整份吐司吃起來乾乾的，這樣的組合真的會讓人一口接著一口停不下來。

好初奶茶（25元）、好初紅茶（25元） 

 聽說，好初奶茶很容易售完，所以當然點來喝喝看，奶茶不像一般早餐店的奶茶，是好喝的奶茶，

他的奶茶有兩重：第一重-->茶味重、第二重-->奶味重，味道非常的夠，不會像稀釋過的奶茶。

至於好初紅茶，我覺得就沒有什麼特別的感覺，我只喝一口讓我覺得像麥香紅茶（阿，麥香原來我們那麼近）

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 第六站：豐盛號（台北市士林區中正路223巷4號）*他們的交通非常的便利--->士林捷運站1號出口，先直走一小段看到屈臣氏右轉，然後再直走走一小段，不用花太多時間就會看到長長的人龍（非常長！），除非你五點到應該有可能沒看到人龍（沒看到人龍的話過711的第一個巷子就是了）

豐盛號的粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/豐盛號-炭烤吐司紅茶牛奶/145785275571115

今天Shu Yun搭了第一班的捷運（6點零幾分），出發前往士林！！到達時間大約是6:45左右！！（豐盛號7:00才開）

我到的時候已經看到人龍了！幸好還沒超去巷子但是數一數大約前面有20幾個人左右（天啊才六點多就這麼多人）

於是這是第一家排隊才吃到的早餐！！

點餐規則：排隊--->他會給你菜單畫--->拿著畫好的菜單去結帳--->（外帶）等待叫號，拿回家享用 、（內用）等待叫號，入座，享用

下面就是他們的菜單囉！

豐盛三明治（80元）*因為光線的問題加手機沒對焦好請大家見諒（含淚）

內容物：肉排、蛋、蕃茄、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉

它的份量真的很大，而且非常的厚（對於嘴巴比較小的女生可能無法一口咬），

乍看之下它好像跟下面我要介紹的肉蛋土司差不多，只是多加了點東西而已，但其是它裡面多抹了花生醬，所以吃起來的口感很特別，

然後他的蛋煎的不會太焦，裡面還是嫩嫩的，但是他的肉是偏鹹的，馬鈴薯沙拉味道比較清淡，而且這麼大一個吃到最後真的會膩！

肉蛋起司（58元）--->這個不是整數的價錢也是蠻特別的拉哈哈

我真的好喜歡這一個肉蛋土司噢！他就是單純的肉、蛋、起司，它的份量比較小，女生應該都會比較喜歡吃這一個，

同樣的，打著炭烤土司的名號，他的土司真的是特別好吃，雖然沒有濃厚的炭烤味，但是就跟外面一般烤土司的味道不太一樣，

但依然跟豐盛三明治的一樣很滑嫩，我認真覺得他大勝豐盛三明治！！因為它的味道比較單純，豐盛三明治加了太多東西味道變得比較複雜！

飲料的部分就沒有拍照了，點了牧場紅茶牛奶，他們是用蔗糖、高大鮮乳（聽說他是牛奶屆的極品），先生覺得非常好喝而且味道很特別，但是我個人不是很喜歡蔗糖的味道所以沒走很喜歡，而且覺得它牛奶味太淡了一些。

此外他們服務態度真的非常好，是一家很謙虛的店，大家在排隊的同時他們還怕大家餓着，還請大家吃吐司跟餅乾，而且每個員工無時無刻都是面帶著微笑的！ 

此外我們差不多，快8:00吃完，那個時候豐盛三明治就已經賣完了！！（太恐怖了）