『Rosemary螺絲瑪莉』
官網：http://rosemary.com.tw （可以線上定位--->但是如果你是21號要去吃，最晚必須在19號訂位，就是說他不接受今明兩天定位的意思）
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號（捷運中山站2號出口出來，新光三越和NET中間的小巷子進入，遇到第一條小巷左轉一直直走就可以了）
電話：(02)2521-9822
會發現這家店，其實是因為之前有一個好朋友在這邊打工，一直很想去吃（其實想去探班），但是等到他辭職後我才去，然後去了一次後只要想吃義大利麵，就會自然地來這裡了。
（BTW
食尚玩家也曾經推薦過這間店）
建議如果想來吃的朋友們，可以先定位，因為有時候真的是要排非～常～久～（所以我都習慣先用網路訂位的方式定好位子）。有一次我定位後提早到（大約5:15），但是rosemary晚餐時段是5:30才開門，可是門口已經大約排了15個人左右，然後等到開門過後不到15分鐘1樓已經全滿了。
螺絲瑪莉都是採取單點的方式，所以沒有套餐，但是餐後都會附上手工甜點！
（請注意營業時間～下午有休息的時段！！）
（
一入小拱門的環境照）
（
下去B1的樓梯周邊）
（廁所的環境照）
（Rosemary菜單）--->悄悄的螺絲瑪莉幾乎每一道都漲了15元！！！！！
他是用醬種類來分類（奶油/橄欖油/蕃茄/特調/清醬），另外還有焗烤跟燉飯！
前提綱要：因為大部分都是點義大利麵，先對他的麵條做個整體的評價
他們家的義大利麵不會煮得太軟或太硬，是有嚼勁、Q彈、多汁
（我個人非常喜歡他們家麵條）
餐前附的麵包條（每人兩條）--->可以續一次
麵包帶點奶油的香味，應該是剛烤好，送來的時候還溫溫熱熱的，吃起來很鬆軟、扎實。
（沾湯吃也很好吃！！！！！！！！！！！！）
奶油蘑菇濃湯（NT$50）
他的蘑菇濃湯裡面有蘑菇和香菇兩種菇類，因為我本身其實不太吃香菇，但是他們家這樣的搭配我可以接受，
但是如果是連蘑菇都無法接受的人就不建議點他，因為他的菇味很濃厚！
如其名，他的湯真的是非常非常的濃～湯（如果是喜歡菇類的人，我大力推薦可以點來試試
）
南瓜濃湯（NT$50）
螺絲瑪莉的濃湯真的都是非常濃！像南瓜濃湯也是滿滿濃厚的南瓜味。
但是就中規中矩的南瓜濃湯，沒有特別驚艷的味道。
香蒜辣椒鴻禧菇雞肉義大利麵（NT$200)
滿滿的鴻禧菇散佈在整盤裡，用橄欖油清炒的方式會比起其它醬只來得更清爽（前提不能加入太多橄欖油），
帶著一點微辣吃起來更開胃爽口，雞肉的也是給的很大方，肉質也蠻嫩的！（他們家各種料都給的很多）
唯一的缺點就是吃完會滿滿的蒜味在遺留在口中（這應該也不算缺點因為人家菜單就寫『香蒜』了啊！）
香辣海鮮墨魚義大利麵（NT$285）
他們家的墨魚麵搭配的是紅醬而且是吃完嘴巴不會黑黑的那種墨魚麵，這大概是我在螺絲瑪莉最喜歡的一個餐點（因為我本身喜歡吃墨魚麵跟海鮮），
他給料給的完全不手軟很大方，蛤蜊、干貝、花枝、蝦、魚，各種海鮮在這一道裡面都可以吃到，此外我覺得他們干貝處理還不錯，帶點甜味又多汁！
喜歡海鮮跟墨魚麵的朋友們一定不能錯過這一道！！！！
（雖然他菜單上寫的是微辣，但是我認為他的辣度應該是在連平常不敢吃辣的人也可以嘗試看看的範圍內）
南瓜鮮蝦雞肉筆管麵（NT$210）
他的醬汁直接就是南瓜醬汁（因為我是第一次看到所以覺得很特別），他一送上來的時候份量感覺很少，
不知道是不是因為是筆管麵的關係
這道是朋友點的，礙於我本身不吃南瓜，只能聽朋友評價他了，
我的朋友覺得這道的味道比較淡，很普通，沒有特別驚艷的口感。
粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 （NT$245）
有些人可能會覺得意大利面單吃白醬或是紅醬感覺很膩，吃到最後會覺得不好吃，那可以嘗試看看他們的粉紅醬（微偏甜），
吃起來比單吃一種醬汁來的爽口、特別，加上他的麵條剛好都有吸附到他的醬汁，整體來說非常的好吃，是大家大推的一道！！
小惡魔奶油燻雞義大利麵（NT$235）
這道是菜單上標記最多辣椒的一道，因為我本身蠻喜歡吃辣的食物（但是去吃的那天身體不是很舒服），
在吃的時候瘋狂地喝水，因為辣到我最嘴巴舌頭都腫起來，所以再點這道之前請先思考自己是否可以負荷。
因為螺絲瑪莉基本上麵條都會吸附到醬汁，所以上面比較沒有泡到醬汁的已經微辣，到了最底下的時候更是辣到我無法承受。
除此之外他的雞肉給得非常大方，至少有8塊以上！！！！（有些義大利面店大概只有5~6塊）
海鮮焗飯（NT$285）
焗飯通常會要等比較久的時間，它上面的海鮮料也是給的不手軟，跟上面說的墨魚面配料差不多，
阿！上面忘了提到，他們的蝦子都會幫你撥好（我聽之前在這上班的朋友說他們有一個負責撥蝦的人），
我覺得這樣非常貼心，因為不用吃一吃還要自己撥蝦，（對於我這種一定要用手撥蝦的人來說真的很方便），
他的米飯是比較硬的，中心不會煮的熟透，米飯則是帶點咖哩醬汁，而且真的是起司給的很夠，是可以拉絲起來的呢！
不過我第一次點這道的時候上面的花椰菜被處理得很乾不好吃，但是第二次點的時候卻又沒有這種問題，所以可能就是我當天比較衰吧！
奇異果汁/冰鑽檸檬綠
奇異果汁是我跟我的另一個挑嘴朋友都很喜歡喝的，他的奇異果汁可以稍微的吸到奇異果的果肉。
冰鑽檸檬綠（有點像外面一般飲料店賣的翡翠檸檬），它上面會飄著一層厚厚的碎冰塊，底下就是檸檬綠（偏酸），
夏天喝其實蠻消暑的，但是如果不接受酸的朋友就不建議點囉！
餐後手工甜點
熔岩巧克力
這是我每次來吃都必點這個甜點，送上來時是溫熱，立刻切開會流出滿滿的巧克力！
（一定要趁熱吃才好吃！）
因為我個人可以接受比較甜的食物，所以覺得甜度尚可接受。
但是如果比較怕甜的人，可能就會無法接受囉！
芒果雪霜，他是冰淇淋（有點像雪糕）
，濃郁的芒果香味帶點微酸綿綿的口感，喜歡吃芒果雪糕的可以點來嘗試看看！
未完.....待續
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